Une grignotine plus santé: les chips de betterave maison

Sortez de l’ordinaire quand l’envie vous prend de grignoter! Préparer ces chips de betteraves, qui vous offriront une couleur superbe et une touche sucrée!

On en mange sans culpabilité!

Ingrédients:

2 betteraves cuites

Du sel

NOTE: On peut aussi utiliser des betteraves crues, mais il faudra les huiler légèrement avec de l’huile d’olive avant de les mettre au four.

Préparation:

1. Préchauffer le four à 230°F (110 °C).

2. Avec une mandoline ou un couteau bien aiguisé, couper les betterave en tranches très fines.

3. Déposer les tranches de betteraves sur une plaque recouverte de papier cuisson. 

4. Saupoudre un peu de sel (ou d’autres épices au choix).

5. Mettre au four pendant 1 heure et quart environ, en fonction de la puissance du four, jusqu’à ce qu’elles soient bien sèches.

6. Laisser refroidir les chips de betterave avant de les déguster , avec une sauce au yogourt si désiré.