Une frittata à l'italienne...Une bonne façon de commencer la journée

Une frittata bien facile à faire, tout ce dont vous avez besoin ce sont des oeufs, quelques légumes, des saucisses à déjeuner et un peu de fromage.

Vous voilà prêt à cuisiner un bon déjeuner, plein d'énergie pour commencer la journée.

Ingrédients

4 œufs

1 c. à soupe (15 ml) de lait

1/4 c.à thé (1 ml) d'origan séché

1/4 c. à thé poudre d'ail

une pincée de sel

1/4 c. à thé de poivre noir

1/4 tasse (65 ml) de poivron rouge haché

1/4 tasse de brocoli

4 oz de saucisse porc et boeuf

1/4 tasse de champignons émincés

1/2 tasse (125 ml) de fromage Cheddar râpé

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Préparation

1.Dans un bol, fouetter les oeufs, le lait, l'origan, l'ail en poudre, le sel et le poivre.

2.Dans une petite poêle antiadhésive, cuire le poivron, le brocoli et les saucisses jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirez du poêlon.

3.Dans la même poêle, cuire mélange d'oeufs. Recouvrir de mélange de légumes et champignons, garnir de fromage. Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu

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