Une fois cuite, cette pâte satisfera les dents sucrées!

Vous fonderez pour ce cake à la citrouille épicée!

INGRÉDIENTS

• 2 tasses de farine
• 1 boîte (15 oz) de purée de citrouille
• 3 oeufs
• 1 tasse + 1 cuillère à soupe de beurre, à température ambiante
• 1¼ tasse de sucre
• 2 cuillères à café de vanille
• 2 cuillères à café de levure chimique (poudre à pâte)
• 1 cuillère à soupe d'épices à citrouille
• 1½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ⅛ cuillère à café de sel

PRÉPARATION

• Graisser le fond et les côtés d'une mijoteuse avec la cuillère à soupe de beurre. Mettre de côté.
• Dans un grand bol, battre le sucre et la tasse de beurre au mélangeur électrique.
• Ajouter les oeufs à la fois et mélanger soigneusement avant d'ajouter l'œuf suivant.
• Ajouter la purée de citrouille et la vanille. Fouetter.
• Tamiser tous les ingrédients secs.
• Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides. Toujours en battant au mélangeur électrique.
• Verser dans la mijoteuse graissée. Étaler uniformément la pâte à l'aide d'une maryse (spatule en plastique).
• Déposer une feuille de papier parchemin sur le dessus et mettre le couvercle.
• Faire cuire pendant 2 heures à haute intensité.
• Retirer le pot de la mijoteuse et laisser refroidir 10-15 minutes avant de servir.

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