Une EXPLOSION de petits fruits dans un muffin moelleux et si FACILE à faire! On adore l'idée

Ces muffins se déclinent à l'infini! La recette de base ne change pas, mais vous pouvez facilement les réaliser avec le fruit qui vous inspire le plus!

Ingrédients

1 3/4 tasse de farine 

1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 

1/2 cuillère à thé de sel 

1/3 tasse d'huile 

3/4 tasse de sucre 

1 oeuf 

3/4 tasse de lait  

1 cuillère à thé de vanille 

1 1/2 tasse de fruits congelés 

Préparation:

Préchauffer le four à 350°F et beurrer un moule à muffins.

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. 

Dans un autre bol, mélanger l'huile, le sucre, l'oeuf, la vanille et le lait.

Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs. 

Incorporer les fruits, sans trop mélanger. 

Cuire au four de 20 à 25 minutes.

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