Une délicieuse marinade pour vos brochettes de bœuf sur le barbecue

Parce que toutes les saveurs de la viande débutent par une bonne marinade... Je vous propose ici une excellente marinade faite à partir de vin rouge, de vinaigre balsamique, de sauce Worcestershire, d'huile et d'épices.   Ingrédients 2 c. à table (30 ml) de Vin rouge 2 c. à table (30 ml) de vinaigre balsamique 2 c. à table (30 ml)  de sauce Worcestershire 1/4 tasse (65 ml) d'huile d'olive 1/2 c. à thé (2.5 ml) poudre d'oignon 1/2 c. à thé poudre d'ail 1 c. à thé (5 ml) d'épices à steak 1/2 c. à thé séché thym 1/2 c. à thé d'origan séché poivre noir au goût 2 feuilles de Laurier Préparation 1-Mélanger le vin rouge, le vinaigre balsamique, la sauce Worcestershire, l'huile d'olive, l'oignon en poudre, la poudre d'ail, les épices à steak, l'origan, le thym et le poivre pour faire la marinade. 2-Laisser la viande mariner au moins 4 à 6 heures au réfrigérateur. 3-Enfilez la viande sur des brochettes de boeuf et laissez-la à température ambiante pendant que le barbecue chauffe. 4-Tourner les brochettes une seule fois durant la cuisson. Source : www.kalynskitchen.com