Un résultat bien étonnant, bien meilleur que l'on ne pourrait l'imaginer
Vous recevez des amis, remplacez le traditionnel bol de chips par ces croustilles de courgette et parmesan.
Une recette simple et délicieuse.
Ingrédients
2 à 3 courgettes en tranches minces
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
1 tasse de chapelure panko
1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé
1 cuillère à thé d'origan séché
1/2 cuillère à thé de thym séché
1 cuillère à thé de poudre d'ail
aérosol de cuisson
Yogourt nature, pour servir, en option
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Préparation
Préchauffer le four à 450 degrés f et tapisser 3 plaques à pâtisserie de papier d'aluminium, avec un peu d'huile d'olive pour éviter que vos croustilles collent.
Dans un grand bol, mélanger les tranches de courgettes, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Dans un autre bol, mélanger la chapelure panko, le parmesan, l'origan, le thym et la poudre d'ail.
Recouvrir les courgettes du mélange de fromage
Placer les tranches de courgettes sur les plaques à pâtisserie.
À l'aide d'un vaporisateur d'huile d'olive, enduire les tranches d'huile.
Cuire au four pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Servir avec du yogourt nature.