Une crème d'asperges différente mais tout aussi savoureuse
On utilise de la crème sure cette fois...Êtes vous curieux de voir les autres ingrédients de cette recette?
Une recette réconfortante, servie avec un bon morceau de pain, un diner parfait vous attend.
Voici la délicieuse...crème d'asperges
Ingrédients :
2 livres d'asperges ( environ 2 paquets)
1 c. à soupe de beurre
1 oignon haché
6 tasses de bouillon de poulet
2 c. à soupe de crème sure
Poivre & sel
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Préparation
Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Ajouter l'oignon et cuire 3 minutes.
Coupez les extrémités dures des asperges et jetez-les.
Couper les asperges en trois.
Ajouter les morceaux d'asperges dans la casserole avec les oignons.
Ajouter le poivre, le sel et le bouillon de poulet.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Retirer du feu et ajouter la crème sure.
Vider le mélange dans votre mélangeur et réduire en purée lisse.
Servir
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