Une combinaison idéale, la banane et la pacane...Miam

Muffins aux bananes aux pacanes

Il n'y a pas d'heure pour se régaler avec un muffin, déjeuner ou collation c'est toujours aussi bon !

Ingrédients

1½ tasses de farine

½ cuillère à thé de cannelle

1 cuillère à thé de poudre à pâte

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

Une pincée de sel

3 bananes

⅔ tasse de sucre

1 oeuf

1 cuillère à thé de vanille

½ tasse de beurre fondu

Garniture croustillante

⅓ cassonade tasse,

2 cuillères à soupe de farine

2 cuillères à soupe de beurre

2 cuillères à soupe d'avoine

1/3 tasse de pacanes hachées

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Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un moule à muffins

Dans un bol , ajouter la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.

Dans un autre bol, placer les bananes en purée, le sucre, l'œuf, la vanille et le beurre.

Ajouter les ingrédients secs au mélange de bananes

Verser la pâte uniformément dans votre moule à muffins.

Garniture :

Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade et le beurre.

Ajouter l'avoine et les pacanes.

Saupoudrez sur le dessus des muffins.

Cuire au four environ 20 minutes.