Une collation parfaite...le carré aux pommes
Faites des jaloux au bureau avec votre collation aux pommes...miam
Ma Fourchette
Il vous accompagnera au travail et fera des jaloux à l'heure de la collation.
Ingrédients
Pour la compote de pommes :
3 pommes, pelées et coupées en dés
2 cuillères à thé d'extrait de vanille
3 cuillères à soupe de sucre
1/4 tasse d'eau
Pour la croûte de flocons d'avoine :
3 tasses de flocons d'avoine
1/3 tasse de farine
1/3 tasse de farine de blé entier
1 c. à thé de sel
8 c. à soupe de beurre non salé (1 bâton)
1/2 tasse de miel
1/2 tasse de cassonade
Préparation
1-Dans le four à 350 degrés F et graisser une moule 8x8 en pyrex.
Pour la compote de pommes :
1-Dans une casserole, mélanger les pommes, la vanille, le sucre et l'eau. Cuire pendant environ 20 minutes. Écraser les pommes pour obtenir une texture de compote
Pour faire la croûte :
1-Dans votre bol, ajouter l'avoine, les farines et le sel, bien mélanger
2-Dans une casserole, placez le beurre, le miel et la cassonade. Porter à ébullition et cuire pendant 5 minutes.
3-Immédiatement, verser le mélange de beurre sur le mélange d'avoine et remuer.
4-Placer la moitié du mélange dans votre plat de pyrex et appuyer.
5-Etendre la compote de pommes uniformément sur la base d'avoine. Saupoudrez uniformément le reste du mélange du mélange d'avoine sur la compote de pommes et pressez-le doucement avec vos doigts.
6-Cuire au four environ 30 à 40 minutes.
7-Laisser refroidir complètement avant de couper en carrés.