Une casserole version petit-déjeuner qui cassera la baraque! Saucisses, oignons et Cheddar... wow

Recevoir sans stress, c'est génial! Préparez-la la veuille et il ne vous restera qu'à la mettre au four.

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de beurre non salé, divisé
• 1 livre de saucisse de porc (boyaux enlevés)
• 1 oignon jaune, haché
• 18 tranches de pain blanc, croûtes enlevées et coupées en cubes de 1 pouce ( le pain croûté est aussi une option)
• 2 1/2 tasses de cheddar fort râpé
• 1/2 tasse de persil frais haché
• 6 gros œufs
• 2 tasses de crème
• sel et poivre

Préparation

1.  Beurrer un plat allant de cuisson de 9 x 13 pouces.
2. Dans un poêlon, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre et brunir la saucisse environ 10 minutes. 
3. Transférer la saucisse dans un grand bol et laisser la graisse dans le poêlon.
4. Au poêlon, ajouter les oignons et 1 cuillère à soupe de beurre. Cuire 5 minutes. 
5. Ajouter les oignons dans le bol avec la saucisse, puis ajouter les cubes de pain, le fromage râpé et le persil. Bien mélanger, puis étaler uniformément le mélange dans le moule préparé.
6. Dans un bol, fouetter les œufs, la crème, le sel et le poivre.
7. Verser sur le mélange de pain. 
8. Couvrir et réfrigérer pendant quelques heures ou toute la nuit.
9. Préchauffer le four à 350 degrés f. 
10. Cuire au four de 45 minutes à 1 heure.

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