Une casserole de crêpes au fromage et champignons...Un résultat des plus extraordinaires !

Un diner de week-end exactement comme j'aime !

Voici la casserole de crêpes au fromage et champignons.

Ingrédients

Crêpes :

1 tasse de farine

2 oeufs

1/2 tasse de lait

1/2 tasse d'eau

2 cuillères à soupe de beurre

Une pincée de sel

Remplissage

3 tasses de poulet cuti, râpé

1 tasse de fromage suisse, râpée

1 tasse Gruyère fromage, râpée

1 (10 oz) conserve de crème aux champignons

1/2 tasse de mayonnaise

1/2 tasse de crème sure

1 gousse d'ail, coupée en deux

sel et poivre, au goût

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Préparation

Dans un bol, combiner la farine et les oeufs, verser lentement dans l'eau et le lait.

Bien mélanger et ajouter un peu de sel et le beurre fondu.

Dans un petit poêlon, cuire les crêpes une à une, environ 2 minutes.

Répéter l'opération avec la pâte restante.

Préchauffer le four à 350 degrés F et frotter l'ail coupé en deux partout à l'intérieur du plat de cuisson de 9 x 13 pouces.

Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure, la soupe aux champignons et les fromages.

Incorporer le poulet déchiqueté et assaisonner.

Verser 1/3 tasse du mélange dans chaque crêpe et faites de petits rouleaux.

Couper les crêpes en deux et disposez-les dans le plat allant au four à la verticale ( voir la photo)

saupoudrer de fromage supplémentaire sur le dessus.

Cuire pendant 25 minutes.