Une bouchée d'ananas et de bacon...Mmm

Un mélange parfait entre le sucré de l'ananas et le petit côté épicé de la sauce sriracha !

Ingrédients

1 ananas frais, coupé en morceaux

1 livre (454 g) de bacon

1/4 tasse (65 ml) de cassonade

1/4 tasse de miel

jus de 1 lime

4 c. à thé (20 ml) la sauce sriracha

2 c. à thé de sauce soya

Coriandre hachée finement

[pub]

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés F et graisser une plaque à pâtisserie.

Couper les tranches de bacon en deux.

Enroulez un morceau d'ananas dans un morceau de bacon et placez-le sur la plaque.

Dans un petit bol, mélanger la cassonade, le miel, le jus de lime, la sauce sriaracha et la sauce de soya.

Badigeonner chaque morceau d'ananas enrobé de bacon.

Parsemer de tiges de coriandre sur le dessus.

Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.

Insérer un cure-dent dans chaque bouchée.