Une barre à la noix de coco qui fait rêver... C'est aussi SIMPLE que ça à préparer!

À l'heure de la collation ou comme délicieux dessert, les barres à la noix de coco sont parfaites!

Ingrédients

• 36 biscuits Oreo or
• 6 cuillères à soupe de beurre fondu 
• 1 paquet de 8 onces de fromage à la crème Philadelphia ramolli
• ¼ tasse de sucre 
• 2 cuillères à soupe de lait froid
• 12 onces de Cool Whip, divisé
• 2 sachets de pouding instantané à la noix de coco ou à la vanille
• 3 1/4 tasses de lait
• 1 tasse de flocons de noix de coco grillées

Préparation

1. Dans un robot culinaire, réduire les biscuits Oreo en fine chapelure.
2. Dans un bol, combiner la chapelure de biscuits et le beurre.
3. Transférer dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces. Réfrigérer.
4. Dans un bol et à l'aide d'un batteur électrique, mélanger le fromage à la crème et le sucre, puis ajouter le lait.
5. Avec une spatule, incorporer 1 ¼ tasse de Cool whip. Répartir uniformément sur votre croûte.
6. Dans un autre bol, mélanger le lait et les paquets de pouding. Fouetter pour obtenir des pics mous. 
7. Étaler sur la couche précédente.
8.  Étendre le reste de la garniture fouettée.
9. Saupoudrez de flocons de noix de coco grillées.
10. Transférer au congélateur pendant 1 heure avant de servir.

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