Une salade de concombre à l'asiatique.
Facile et savoureuse, elle fait un malheur partout sur son passage.
Ingrédients
4 tasses de concombres en très fines tranches
¼ tasse d'oignon rouge très mince
¼ tasse poivron rouge en dés
¼ tasse de vinaigre de riz
1 cuillère à thé de miel
1 cuillère à thé de graines de sésame
½ cuillère à thé d'huile de sésame
¼ cuillère à thé de flocons de piment rouge
une pincée de sel de mer
[pub]
Préparation
À l'aide de votre mandoline, trancher les concombres et les oignons rouges.
Couper le poivron en petits dés.
Dans un grand bol, ajouter le concombre, l'oignon, le poivron et les graines de sésame.
Dans un autre bol, mélanger le vinaigre de riz , le miel, l'huile de sésame, les flocons de piment rouge, et le sel de mer.
Verser la vinaigrette sur les légumes, couvrir et placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Servir