Un SANDWICH qui ne se démode pas! Le SLOPPY JOE est toujours à l'honneur sur nos tables...

Plus ça coule, plus on aime!

INGRÉDIENTS

1 1/2 lb de boeuf haché maigre

1 oignon, haché

1 poivron rouge, coupé en dés

4 gousses d'ail, hachées

2 c. à soupe d'huile d'olive

1 c. à thé de moutarde moulue

2 c. à thé de paprika

2 c. à thé de poudre d'ail

2 c. à thé de poudre d'oignon

2 c. à soupe de cassonade

2 c. à thé de sauce Worchesteshire

2 c. à soupe de ketchup

1 1/2 tasse de sauce tomate

1/4 tasse d'eau

Sel et poivre noir moulu

Pain hamburger

PRÉPARATION

• Chauffer l'huile dans une grande poêle.
• Ajouter le boeuf et cuire presque entièrement. Égoutter le gras superflu.
• Ajouter l'oignon, les poivrons et l'ail. Saler et poivrer généreusement. 
• Continuer la cuisson 5 minutes.
• Ajouter la cassonade, les épices, la sauce tomate, l'eau et la sauce Worchesteshire. Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 15 minutes.

Servez sur des pains hamburgers grillés et salissez-vous les doigts!

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