Un repas tout-en-un... Un rôti parfaitement assaisonné!

Un rôti de porc bien enrobé d'herbes dans la mijoteuse... presque trop facile à faire.

Ingrédients
3 livres d'épaule de porc
4 pommes de terre moyennes, coupées en deux
2 oignons en quartiers
1 tasse de carottes coupée en 4
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 gousses d'ail émincées
1/2 cuillères à soupe de sel
1 cuillère à thé de poivre
1 cuillère à thé de thym séché
1 cuillère à thé de basilic séché
1 cuillère à thé de romarin séché
1 tasse d'eau

[pub]

Préparation
Dans un petit bol, mélanger l'huile d' olive,  l'ail, le sel, le poivre, le thym, le basilic et le romarin. 
Frottez le mélange d'herbes partout dans l'épaule de porc.
Déposer votre pièce de porc dans une cocotte.
Ajouter les pommes de terre, l'oignon et les carottes autour du rôti. 
Ajouter l'eau. 
Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 heures
Servir en tranche ou à la façon du porc effiloché.