Un ragoût de boeuf meilleur que jamais grâce à votre mijoteuse

Des légumes, de la viande et une mijoteuse... C'est presque tout ce dont vous avez besoin.

La saison idéale pour le cuisiner.

Ingrédients

2 livres de boeuf à ragoût

1/2 tasse de farine tout usage

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

2 oignons, coupés en dés

2 feuilles de Laurier

1/4 tasse de sauce Worcestershire

2 tasses d'eau

2 cuillères à thé de bouillon de boeuf sec

3 grosses carottes, en tranches

1 branche de céleri, en dés

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Préparation

Dans un sac ziploc, ajouter la viande de ragoût de bœuf , la farine, le sel et le poivre et secouer vigoureusement.

Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive et ajouter la viande , faites-la brunir de tous les côtés. Avec des pinces, placez-la dans la mijoteuse.

Dans le même poêlon, faire revenir l'oignon 2 minutes.

Transférer les oignons dans la mijoteuse.

Toujours dans le poêlon, placer la sauce Worcestershire, l'eau et le bouillon, laisser mijoter doucement quelques minutes.

Maintenant, dans la mijoteuse, ajouter les pommes de terre, les carottes, le céleri et les feuilles de Laurier.

Versez le mélange de bouillon et de Worcestershire dans la mijoteuse.

Couvrir et cuire à faible intensité pendant 8 heures.

Retirez les feuilles de Laurier avant de servir