Essayez cette recette de purée de pommes de terre qui brise la routine, pour accompagner vos repas principaux ou un brunch.
Ces délicieuses portions se transportent très bien, c’est donc parfait pour participer à un pot-luck!
Ces petites coupes de pommes de terre offrent le côté riche et crémeux d'une purée de pommes et du fromage cheddar fondu !
Il faut y goûter absolument!
Voici comment les préparer. C’est tout simple!
Ingrédients:
4 tasses de purée de pommes de terre
6 tranches de bacon cuites et émiettées
½ tasse de fromage cheddar râpé
1 tasse de crème sure
1 cuillère à soupe de ciboulette
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de beurre fondu divisé
Préparation:
1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
2. Beurrer un moule à muffins.
3. Mélanger les pommes de terre, la crème sure, 1 cuillère à soupe de beurre fondu, le bacon, la ciboulette et le parmesan dans un bol.
4. Remplir et presser chaque moule avec le mélange de pommes de terre.
5. Badigeonner le dessus avec le reste de beurre fondu et garnir de fromage cheddar.
6. Cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Laisser refroidir légèrement avant de démouler.
Informations nutritionnelles:
Calories : 191kcal | Glucides : 17g | Protéines : 5g | Matières grasses : 12g | Gras saturés : 6g | Cholestérol : 28mg | Sodium : 161mg | Potassium : 273 mg | Fibres : 1g | Sucre : 1g | Vitamine A : 236 UI | Vitamine C : 17mg | Calcium : 65mg | Fer : 1mg
