Un poulet ail et citron dans une bonne sauce crémeuse... TOUT dans le même poêlon!

Un délicieux repas, prêt en quelques minutes seulement.

Ingrédients

● 4 poitrines de poulet désossées,
● 1 tasse de bouillon de poulet 
● 1/3 tasse de crème 15%
● 1/4 tasse d'oignon rouge, haché finement
● 4 gousses d'ail, hachées
● 3 cuillères à soupe de jus de citron
●2 cuillères à soupe de beurre non salé
●2 cuillères à soupe de beurre non salé
● 2 cuillères à soupe de basilic haché finement
● 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
● 1/2 cuillère à thé de flocons de piment rouge
● Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés f.

Assaisonner généreusement de sel et de poivre vos poitrines de poulet

Dans un poêlon allant au four, chauffer l'huile d'olive et dorer les poitrines 3 minutes de chaque côté. Réserver

Cuire l'oignon rouge dans le jus de cuisson du poulet pendant 6 minutes.

Ajouter l'ail, cuire 1 minute et ajouter le bouillon de poulet, le jus de citron et les flocons de piment rouge.

Laisser mijoter 10 minutes, en grattant le fond du poêlon régulièrement. 

Ajouter la crème en fouettant, puis cuire pendant 30 secondes, retirez du
feu.

Ramener le poulet dans le poêlon et bien recouvrir avec la sauce.

Transférer au four environ 7 minutes.

Servir

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