Un petit délice de fin de soirée...
Un bon biscuit aux bleuets et citrons, vous verrez ils vous surprendront !
Le secret pour des biscuits réussis... la cuisson. Ne les faites pas trop cuire. Ils seront irrésistibles.
Ingrédients
1 tasse (250 ml) de beurre non salé, ramolli
1 tasse (250 ml) de sucre granulé
2 oeufs, température ambiante
zeste de 1 citron
3 c. à soupe ( 45 ml) de jus de citron
pincée de sel
1/2 c. à thé (2,5 ml)de poudre à pâte
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
1/2 c. à thé cannelle
3 tasses de farine
1 1/2 tasses de bleuets
2 c. à thé (10 ml) d'extrait de vanille
Préparation
1-Dans un mélangeur électrique , battez le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère.
2-Ajouter les oeufs un à la fois, en battant après chaque ajout, ajouter le jus et le zeste de citron et bien mélanger.
3- Dans un autre bol, fouetter ensemble les ingrédients secs.
4-Ajouter lentement les ingrédients secs dans la pâte.
5-Incorporer les bleuets.
6-Laissez la pâte refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure.
7. Préchauffer le four à 350 degrés
8-Déposer les biscuits sur une tôle à biscuits légèrement graissée.
9.Cuire au four pendant 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Source : sugarapron.com
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