Un petit déjeuner qui fait du bien, le pouding au pain à la pacane, nappé d'une sauce chaude au caramel

L'heure du petit-déjeuner n'aura jamais été si attendue!

Ingrédients
8 tasses de pain (challah) ou brioches tressées
3 tasses de lait 
4 œufs
1/4 tasse de sucre
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1/2 cuillère à thé de sel
1 cuillère à thé de cannelle
1 tasse de pacanes, hachées
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1/2 tasse de sirop de maïs 
1/4 tasse de sirop d'érable 
1/3 tasse de cassonade
Sauce caramel

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Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un plat de 9 x 13 pouces.
Couper le pain challah en cubes.
Dans le bol de votre batteur sur socle, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter le lait, le sel et la cannelle. Bien mélanger.
Dans un autre bol, mélanger aux pacanes avec le beurre fondu, le sirop de maïs, le sirop d'érable et la cassonade.
Déposer la moitié du pain au fond du moule. 
Couvrir de la moitié du mélange de pacanes.
Ajouter le pain restant, en terminant par le mélange de pacanes.
Verser la préparation de lait sur le dessus.
Laisser tremper pendant 10 minutes.
Cuire au four pendant 40 minutes.
Servir avec une sauce au caramel chaude.