Mon pâté au saumon favori! Une version facile et sans croûte!
Ingrédients
- 5 pommes de terre blanches pelées et coupées en cubes
- 2 tasses de saumon en conserve égoutté
- 1 1/2 tasse de poireaux hachés
- 1 1/2 tasse de légumes macédoine surgelés
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 c. à thé de beurre
- 1 c. à thé d'assaisonnement Mrs Dash ail et fines herbes
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 2 c. à soupe de chapelure
- 1 c. à soupe d' huile d’olive
- 1/2 c. à thé de poudre d'ail
- Se et poivre
Préparation
- Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et réserver.
- Dans un poêlon, attendrir le poireau avec l'huile d'olive. Saler et poivrer puis réserver.
- Dans une passoire, déposer les légumes macédoine et rincer sous l'eau chaude pendant environ 45 secondes.
- Ajouter le beurre, la poudre d'ail, le persil, l'assaisonnement ail et fines herbes aux pommes de terre. Piler les pommes de terre et au besoin, ajouter graduellement du lait pour une purée plus lisse. Y ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
- Verser la préparation dans de petits bols ou un plat allant au four et saupoudrer de chapelure.
- Cuire à 375°F pendant environ 35 minutes.
*** Merci à Katherine Roxanne Veilleux de Roxanne Cuisine pour cette savoureuse recette.
Source:
Roxanne cuisine
