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Recettes

Un pain aux bananes, café et caramel extraordinaire! Vous ne pourrez lui résister bien longtemps!

Un pain aux bananes, café et caramel extraordinaire! Vous ne pourrez lui résister bien longtemps!
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Ouf, je l'ai fait hier soir! Et je peux vous garantir que je ne le cuisinerai plus autrement!

Ingrédients

  • 2 tasses de farine
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé de cannelle en poudre
  • Une pincée de sel
  • 2 à 3 bananes mûres écrasées
  • 1/2 tasse de crème à café au caramel macchiato  (Delight)
  • 1/2 tasse d'huile végétale
  • 2 oeufs
  • 2/3 tasse de sucre 
  • 2 cuillères à soupe de café instantané (granules)
  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 6 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
  • 1/2 tasse de noix

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à pain.
  2. Dans un grand bol, combiner les bananes écrasées et la crème à café aromatisée.
  3. Ajouter l'huile végétale, les oeufs, le sucre et les granules de café.
  4. Incorporer la farine, un peu à la fois ,puis le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
  5. Cuire au four pendant 1 heure. 
  6. Dans une casserole, faire fondre le beurre non salé et ajouter l'extrait de vanille et la cassonade.
  7.  Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 3 minutes, ajouter les noix.
  8. Verser sur le pain encore chaud.

Source: All recipes
Crédit Photo: istock

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