Un one pan tout simplement excellent : Le filet de porc au sirop d'érable

Peu de temps pour cuisiner, cette recette sera parfaite vous répondre à vos besoins.

Ingrédients

Pour les légumes:
1 livre les choux de Bruxelles coupée en deux 
5 carottes, en rondelles
huile d'olive 
Sel de mer 
Poivre 

Pour le filet de porc:
1 livre de filet de porc 
sel de mer 
poivre 
2 brins de romarin

Pour le glaçage:
1 cuillère à soupe d'huile d'olive 
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 
¼ tasse de sirop d'érable 

Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés f et tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium.
Déposer les choux de Bruxelles d'un côté et les carottes de l'autre, en réservant une place au centre pour le filet de porc.
Arroser l'ensemble des légumes et du porc avec de l'huile d'olive. 
Saupoudrer de sel de mer et poivre. 
Cuire au four pendant 40 minutes (le porc doit atteindre 145 degrés f)
Dans une casserole, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le sirop d'érable.
Chauffer à feu doux pendant 5 minutes.
Verser la sauce chaude sur le porc et les légumes.

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