Un Grilled Cheese Pizza... Cochon et trop boonnn!!!

Ce sandwich est renversant!

INGRÉDIENTS

1 c. à s. d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail hachée
100 ml de vin rouge
400 g de tomates en conserve
Tranches de pain de votre choix
100 g de mozzarella râpée
1 boule de mozzarella de buffle
1 brin de basilic frais
50 g de saucisses de votre choix (italienne, sanglier, boeuf, etc.) ou des tranches de pepperoni
1 c. à s. de beurre [pub]

PRÉPARATION

SAUCE TOMATE

• Mettre l'huile d'olive à chauffer dans une casserole et faire revenir l'ail 2-3 minutes. 
• Ajouter les tomates et le vin et laisser mijoter 10 minutes.
• Assaisonner de sel et de poivre et laisser refroidir.

MONTAGE

• Étendre votre sauce refroidie sur les deux tranches de pain. 
  
• Couvrir une tranche de pain avec la mozzarella râpée, la mozzarella de buffle, le basilic, la saucisses tranchées ou le pepperoni et remettre de la mozzarella râpée par-dessus.
  
• Ajouter la deuxième tranche de pain sur le dessus et beurrer l'extérieur.
  

CUISSON

• Déposer le côté beurré dans une poêle anti-adhésive et griller sur feu moyen. 
• Beurrer l'extérieur de l'autre tranche.
• Appliquez une pression sur le sandwich pendant que vous grillez pendant 2-3 minutes (vous pouvez utiliser l'endos d'une autre poêle). Une fois que le sandwich est doré, retourner et répéter.