Un gratin de pommes de terre version mini...

Un gratin de pommes de terre version mini... MIAM!

Parfait au petit-déjeuner, en entrée, en accompagnement ou pour le lunch, ces versions miniatures du fameux gratin de pommes de terre sont parfaites en tout moment!

Ingrédients

• 1,5 livre de pommes de terre
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 gousses d’ail, écrasées
• 1/4 tasse de crème épaisse ou crème 35 %
• 1/2 cuillère à thé de sel
• Poivre noir
• 1 tasse de fromage cheddar râpé
• 1 cuillère à soupe de thym séché

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 degrés F ou 180 degrés C.
2. Vaporiser un moule à muffins avec de l’huile.
3. Épluchez puis tranchez les pommes de terre en fines tranches de 2 millimètres ou 1/10 de pouce.
4. Placer le beurre et l’ail dans un bol, puis le faire fondre au micro-ondes par tranche de 30 secondes.
5. Ajouter la crème, le sel et le poivre dans le mélange et mélangez.
6. Placez les tranches de pommes de terre dans les moules à muffins une par-dessus l’autre jusqu’à ce qu’elles atteignent la moitié de la hauteur des trous du moule à muffins.
7. Arroser chaque pile de pommes de terre avec 1/2 cuillère à thé du mélange de crème puis saupoudrer de la moitié du thym.
8. Parsemer la moitié du fromage sur les piles de pommes de terre.
9. Ajouter les pommes de terre restantes. Arroser avec le restant de mélange de crème et restant de thym.
10. Recouvrez-les de papier d’aluminium et cuire au four pendant 35 minutes.
11. Retirer du four, saupoudrer avec le reste du fromage et cuire au four sans feuille pendant 10 minutes.
12. Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.

Regardez la vidéo suivante pour suivre les étapes de préparation de la recette :