Un Granola maison beaucoup plus alléchant que vous pourriez l'imaginer!

Je dois vous avouer que je ne suis pas une très grande fan de granola.

Celui-ci par contre à facilement réussi à me charmer dès la première bouchée.

Ce granola est tout simplement délicieux, servez-le avec du yogourt et des fruits frais...Wow, une bonne façon de commencer la journée.

Ingrédients

2½ tasses de flocons d'avoine

1 tasse de noix de coco râpée

1/2 tasse d'amandes hachées

1/2 tasse de pacanes hachées

1/4 tasse de cassonade

1 cuillère à thé de cannelle

1/4 tasse beurre

1/2 tasse sirop d'érable

1 cuillère à thé de vanille

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Préparation

Préchauffer le four à 300 degrés f.

Dans un bol, mélanger l'avoine, la noix de coco, les amandes, les pacanes, la cassonade et la cannelle.

Dans une casserole, faire fondre le beurre.

Ajouter le sirop d'érable.

Retirer du feu et incorporer la vanille.

Versez le mélange de beurre sur le mélange de noix, puis bien mélanger.

Tapisser une plaque à pâtisserie d'un papier parchemin

Cuire au four pendant 30 minutes, en brassant quelques fois durant la cuisson.

Laisser refroidir.

Le granola se conserve dans un contenant hermétique