Un grand classique! Apprenez à cuisiner le MEILLEUR hamburger steak aux oignons!

Un incontournable chez moi, un diner qui plait à coup sûr. Servezle avec des pommes de terre pilées.

Ingrédients
1 livre de boeuf haché
1 oeuf 
1/4 chapelure tasse 
1/8 cuillère à thé de poivre
1/2 cuillère à thé de sel 
1/2 cuillère à thé de poudre d'oignon 
1/2 cuillère à thé de poudre d'ail 
1 cuillère à thé de sauce Worcestershire 
1 cuillère à soupe d'huile végétale 
1 tasse d'oignon finement tranché 
2 cuillères à soupe de farine 
1 tasse de bouillon de boeuf
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin de riz ou de vinaigre de vin rouge.
1/2 cuillère à thé de sel

Préparation
Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, l'œuf, la chapelure, le poivre, le sel, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et la sauce Worcestershire.
Former 8 galettes.
Dans un poêlon, chauffer de l'huile d'olive.
Cuire les galettes et l'oignon environ 4 minutes de chaque côté. 
Réserver les galettes de boeuf. 
Saupoudrer la farine sur les oignons et gratter le fond du poêlon.
Incorporer  le bouillon de boeuf, le vinaigre de vin et le sel.
Laisser mijoter pendant 5 minutes.
Ramener les galettes de viande dans la sauce, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.

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