Un gâteau sans cuisson aux petits fruits... un incontournable à réaliser cet été!

Si vous deviez cuisiner un seul gâteau durant tout l'été, c'est assurément celui-ci.

Ingrédients

• 19 onces de biscuits Graham
• 8 onces de fromage à la crème, ramolli
• 2 paquets de pouding instantané à la vanille
• 2 1/2 tasses de lait froid
• 12 onces de Cool whip ou de crème fouettée maison
• 3 tasses de fraises fraîches, tranchées
• 1 1/2 tasse de bleuets
• 2 onces de brisures de chocolat blanc

Préparation

1. Dans un grand bol, fouetter le fromage à la crème et les sachets secs de pouding.
2. En fouettant, ajouter lentement le lait.
3. Incorporer délicatement la crème fouettée, en réservant ½ tasse.
4. Étaler une fine couche du mélange dans un plat de 9 x 13 pouces.
5. Recouvrir d'une couche de biscuits Graham.
6. Ajouter une seconde couche de mélange de crème fouettée.
7. Étaler uniformément le tiers des petits fruits
8. Recouvrir à nouveau d'une couche de biscuits Graham, puis du mélange de pouding, puis d'une couche de fruits.
9. Répéter les couches, pour en obtenir 3 au total.
10. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures.
11. Au moment de servir, faire fondre les brisures de chocolat blanc et verser sur le gâteau.

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