Un gâteau phénoménal : Pommes, noix de Grenoble et épices

À l'approche de septembre, c'est le moment idéal pour faire le plein de bonnes recettes à base de pommes!Ingrédients

• 3 gros œufs
• 1 3/4 tasse de sucre
• 1 tasse d'huile de canola
• 1 cuillère à thé de vanille
• 2 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à thé de cannelle
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 5 pommes pelées, épluchées et hachées (environ 5 tasses)
• 1 tasse de noix de hachée
• 1/4 tasse de sucre en poudre 

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule de 9 x 13 pouces.
2. Dans un bol, fouetter les œufs, le sucre, l'huile et la vanille.
3. Dans un second bol, combiner la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
4. Ajouter le mélange de farine au mélange d'oeufs.
5. Incorporer délicatement les pommes et les noix.
6. Verser la pâte dans le plat préparé.
7. Cuire au four pendant 35 à 38 minutes.
8. Saupoudrez de sucre en poudre et servir.

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