Un petit moment de bonheur à s'offrir de temps en temps. Il me rappelle le bord de la mer, si vous êtes déjà allé à Wildwood vous comprendrez ce que je veux dire ici !
Je vous en propose un à l'érable et aux noix.
Ingrédients
3 tasses (750 ml) de pépites de chocolat blanc
1 (14 oz) boîte de lait concentré sucré
1/4 tasse (65 ml) de beurre non salé, coupé en cubes
une pincée de sel
1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait d'érable
1 1/2 tasse (375 ml) de noix hachées
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Préparation
1-Placer un papier parchemin dans un moule de 8x8 et beurrer.
2-Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc, le lait concentré sucré, le beurre et le sel, en remuant constamment.
3-Une fois fondu, retirer du feu et incorporer la saveur d'érable et les noix.
3-Versez le mélange dans le moule préparé, réfrigérer au moins 2 heures.
4-Retirer le fudge en soulevant le papier parchemin puis couper en 36 carrés
5-Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur ou à température ambiante pendant une semaine.
