Un fudge à faire rêver... fait de mini-guimauves, il est délicieux

Préparez-vous pour la St-Valentin, faites plaisir à votre tendre moitié avec un fudge à faire rêver.

Fait de guimauves miniatures et de lait évaporé, préparez-vous à goûter à un fudge absolument fabuleux.

Ingrédients

1 bâton de beurre salé (1/2 tasse)

5 onces de lait évaporé

1/4 tasse de sirop de maïs

2 1/2 tasses de sucre

2 tasses de guimauves miniatures

1 1/2 tasses copeaux de chocolat

1 cuillère à soupe de vanille

1 tasse de noix

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Préparation

Tapisser d'un papier parchemin un plat 8 x 8 et graisser-le.

Dans un grand bol, ajouter les pépites de chocolat et la vanille. Mettre de côté.

Dans une casserole, ajouter le beurre, le lait, le sirop et le sucre.

Amener le mélange à ébullition, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il atteigne 234 degrés f sur un thermomètre à bonbons

**Déposer une cuillère du mélange dans un verre d'eau froide, s'il forme une boule, il est correct.

Retirer du feu et ajouter les guimauves et bien mélanger.

Verser le mélange sur les pépites de chocolat.

Verser le mélange dans le plat préparé.

Laisser refroidir.