Un repas de dernière minute, une alternative rapide pour la cuisson de votre filet de porc, couper le en tranche et vous économiserez du temps sur la cuisson.
Ingrédients
- filet de porc de 1 livre
- 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de bœuf
- 1 cuillère à soupe (15 ml) huile de noix de coco
- 1 oignon, coupé en dés
- 1/4 tasse (65 ml) de champignons portobello
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à thé (5 ml) de romarin frais
- Sel et poivre au goût
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Préparation
- Faites des tranches de filet de porc assez épaisses
- Chauffer une grande poêle avec un peu d'huile de coco.
- Dorer la viande de porc pendant 3 min de chaque côté et mettre de côté
- Dans la même poêle, ajoutez les champignons, l'oignon et l'ail et faites sauter pendant 3 minutes
- Ajouter le romarin, le poivre et le bouillon et porter à ébullition.
- Ajoutez les tranches de filet de porc, réduire le feu.
- Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes et servir
