Une façon originale de présenter votre petit-déjeuner...Voici l'oeuf dans un nuage

Voici une façon tout à fait originale de présenter votre oeuf pour le petit déjeuner...Un oeuf nuage.

Parfait pour un brunch familial, agréable et rapide, il est aussi délicieux que joli !

Ingrédients

8 oeufs

1 cuillère à soupe (15 ml) de Parmesan râpé

1/2 c. à thé (2.5 ml( sel

Poivre noir fraîchement moulu

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Préparation

1-Préchauffer le four à 375 degrés f.

2-Séparer les œufs, en prenant soin de garder les jaunes d'oeufs entiers.

3-À l'aide d'un batteur sur socle, mélanger les blancs jusqu'à l'obtention de pics.

4-À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporez très doucement le Parmesan et le sel.

5-Verser le mélange de blanc d'oeuf sur la plaque à pâtisserie de façon à former 8 monticules, créer un petit trou au centre de chacun.

6-Poser délicatement un jaune d'oeuf dans chaque trou.

8-Cuire au four environ 10 minutes pour un jaune coulant.

9-Assaisonner avec sel et poivre et servir chaud.