Un délice au citron à essayer ABSOLUMENT
En toute simplicité et parfait comme petite bouchée pour le temps des fêtes, voici le délice au citron.
Ingrédients
1 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse de sucre
2 tasses de farine
4 œufs
1 1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de farine
2 citrons
1/4 c. à thé d'extrait de citron
sucre en poudre
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Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés
Dans un bol, mélanger le beurre, 2 tasses de farine et 1/2 tasse de sucre.
Dans un moule 9 x 13 non graissé, étendre la préparation de façon à former une croûte.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
Dans un autre bol, fouetter le reste du sucre et 1/4 de tasse de farine.
Ajouter le jus de 2 citrons, l'extrait de citron et les œufs.
Verser sur la croûte, puis cuire 20 minutes supplémentaires.
Laisser refroidir, et saupoudrer de sucre en poudre.
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