Un délicieux dessert prêt en quelques secondes!

Tellement facile!

INGRÉDIENTS

4 œufs
1 ½ tasse de sucre
3 ½ oz de beurre doux, à température ambiante
1 1/2 tasses de lait de coco
1 tasse de lait
1 ½ tasse de farine
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1 ¾ tasse de lait condensé sucré

¾ tasse de noix de coco, râpée

PRÉPARATION

• Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et ranger les blancs au réfrigérateur.
• Dans un bol, mettre le sucre, le beurre, les jaunes et battre jusqu'à ce que le mélange léger et mousseux.
• Ajouter la moitié du lait de coco et mélanger.
• Ajouter la farine et la poudre à pâte et mélanger 30 secondes de plus.
• Ajouter ½ tasse de lait et continuer à battre.
• Dans un autre bol, battre les blancs d'oeufs en neige. Ajouter les blancs dans le premier mélange à l'aide d'une spatule. Plier délicatement.
• Verser la pâte dans un moule carré graissé et faire cuire dans une four préchauffer à 350°F pendant 30 minutes.
• Pendant que le gâteau est en train de cuire, mélanger le lait condensé sucré avec ½ tasse de lait et l'autre moitié de lait de coco.
• Lorsque le gâteau est prêt, percez-le avec une fourchette plusieurs fois et versez le mélange sur le gâteau encore chaud.
• Garnir de noix de coco râpée.