Un délice vous attend pour le souper : cette casserole de poulet, miel et moutarde est parfaite!

Un délice vous attend pour le souper : cette casserole de poulet, miel et moutarde est parfaite!
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Casserole de poulet moutarde et miel, un repas tout en un, comme on aime!

Ingrédients
454 g de poitrines de poulet
1 ½ tasse de pommes de terre grelot, coupées en deux
¼ tasse d'échalotes, émincés
du romarin frais
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre 

Pour la sauce:
3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe de moutarde en grains
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés f.
Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive et le beurre.
Ajouter les pommes de terre et cuire environ 5 minutes, puis ajouter les échalotes.
Dans un bol, combiner tous les ingrédients de la sauce.
Assaisonner le poulet avec le sel et le poivre.
Transférer les légumes et le poulet dans un plat allant au four, puis verser la sauce sur le dessus.
Déposer quelques feuilles de romarin sur le dessus et couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four pendant 40 minutes, en retirant le papier d'aluminium après les 15 premières minutes de cuisson.