Un déjeuner spectaculaire...

Parfait pour un brunch, il est joli et délicieux. Il se cuisine rapidement et simplement.

Ingrédients

8 Tranches de Bacon

6 Oeufs

1 tasse de Fromage cheddar

1 cuillère à soupe de Thym frais, haché

1 cuillère à soupe de Persil frais, haché

Poivre et sel au goût

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Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Cuire les tranches de bacon dans une poêle, mais ne les rendrez pas croustillantes.

Enlever l'excédent de gras

Enduire 6 moules à muffins d'un antiadhésif de cuisson

Entourer chaque moule avec un bacon.

Coupez les deux morceaux restants et placez-les dans le fond du moule.

Casser un œuf dans chacun.

Garnir chacun avec une pincée de poivre noir, de thym, de persil et garnir avec le fromage.

Cuire au four environ12 minutes.