Un cocktail estival tout simple, mais délicieux: le spritz!

Quoi de mieux que des bulles lors des belles journées d’été? Un bon cocktail tout frais, à savourer entre amis, c’est un petit bout de paradis!

Si vous cherchez à varier vos cocktails, que ce soit pour un petit 5 à 7 improvisé ou pour une réception, voici une belle et bonne idée : le spritz!

Le spritz est une boisson extrêmement populaire par période de beau temps. On le sert généralement dans un verre ballon, accompagné d’une bonne dose de glaçons. 

La recette du spritz provient tout droit de l’Italie, où elle a été popularisée initialement par les Autrichiens.

Cette boisson est apparue à Venise, en Italie, quand les Autrichiens ont envahi le pays pendant le XIX^e siècle. Les soldats n’appréciaient pas le vin servi sur place, alors ils demandaient qu’il soit dilué avec de l’eau, ce qu’on nomme « spritzen », en allemand. Ce fut les débuts de ce célèbre cocktail italien. 

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De nos jours, on le prépare avec du Prosecco (le champagne italien), de l’Apérol ou du Campari, selon les goûts de chacun. On mélange le tout avec de l’eau pétillante. Facile à préparer, ce cocktail risque de devenir le chouchou de votre été!

Voici comment le préparer…

Ingrédients :

• Apérol ou Campari
• Prosecco
• Eau gazeuse
• 1 orange
• Glaçons

Comment préparer ce cocktail :

1. Couper des rondelles d’orange. 
2. Déposer des glaçons dans un verre ballon.
3. Verser l’équivalent de 1/3 du verre en Apérol et 2/3 en prosecco.
4. Ajouter un trait d’eau gazeuse dans le verre.
5. Ajouter les rondelles d’orange et mélanger légèrement à l’aide d’une cuillère.

C’est tout! Il ne vous reste plus qu’à siroter votre verre en excellente compagnie!

Passez un superbe été, tout en vous souvenant que la modération a bien meilleur goût! Levez votre verre avec plaisir, en évitant les excès!