Elle se congèle particulièrement bien, facile à faire et tellement délicieuse
Elle est toujours aussi appréciée, peu importe le moment de l’année
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tasse de carottes en tranches
1 tasse de céleri en tranches
1 tasse en petits dés
2 gousses d'ail, hachées
8 tasses de bouillon de poulet
2 feuilles de laurier
1 cuillère à thé de thym frais
1/2 cuillère à thé d'origan séché
Poivre & sel
12 onces de pâtes
2 tasses de poulet déchiqueté déjà cuit
3 cuillères à soupe de persil frais
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Préparation
Dans une casserole, ajouter les carottes, le céleri, l'oignon et cuire pendant 8 minutes.
Ajouter l'ail et continuer de cuire en brassant durant 1 minute.
Ajouter le bouillon de poulet, les feuilles de laurier, le thym, l'origan, le poivre et porter à ébullition.
Laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter les nouilles et cuire environ 10 minutes de plus.
Ajouter le poulet et le persil et cuire un dernier 5 minutes.
Conservation au réfrigérateur :5 à 7 jours
Congélateur jusqu'à 6 mois.
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