Un classique...le Croustillant aux pommes

Le croustillant aux pommes est une recette que j'adore. Quand j'étais plus jeune, on y ajoutait des pêches et le mélange était tout simplement parfait. Je vous présente donc la version classique de celui-ci, servi avec une bonne crème glacée à la vanille c'est toujours une réussite.   Ingrédients Pour la garniture 1/2 tasse (125 ml) de farine 1/2 tasse de flocons d'avoine 1/2 tasse de cassonade 1/2 c. à thé (2.5 ml) de poudre à pâte 1/4 c. à thé ( 1 ml) de cannelle moulue Un peu de sel 1/3 tasse (85 ml) de beurre non salé, coupé en petits morceaux Pour le mélange de pommes 4 grosses pomme , pelées et tranchées minces 4 c. à soupe (60 ml) de beurre, fondu 2 c. à soupe (30 ml) de farine 1 c. à soupe (15 ml) de citron jus 3 c. à soupe (45 ml) de lait 1/2 c. à thé (2.5 ml) d'extrait de vanille 1/4 tasse (65 ml) de cassonade 1/2 c. à thé de cannelle moulue pincée de sel Préparation 1-Préchauffer le four à 375 degrés F. 2-Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture. Placer au réfrigérateur pendant que vous préparez le mélange de pommes. 3-Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu et la farine. Ajouter la vanille, le lait et le jus de citron. Incorporer la cassonade, la cannelle et le sel. 4-Versez le mélange de beurre sur les pommes et assurez-vous de bien enrober vos pommes 5-Dans un plat de 8 x 8 allant au four, placez le mélange de pommes. 6-Étendre la garniture sur le dessus des pommes. 7-Cuire au four pendant 30 minutes 8-Laisser refroidir avant de servir. Source : tastesbetterfromscratch.com