Un classique adoré de tous : la TARTE à la crème!

La classique "custard tart"!

INGRÉDIENTS

2 1/2 tasses de lait chaud (pas brulant)

1/2 tasse de sucre

3 oeufs

1 c. à soupe d'extrait de vanille

Deux abaisses de pâte à tarte

Muscade moulue

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 280°F et mettre les grilles dans le bas du four.
• Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Fouetter bien.
• Verser le mélange dans les deux abaisses de tarte et enfourner pendant 45 minutes.
• Laisser refroidir sur une grille pendant 30 minutes.
• Saupoudrer de la muscade moulue sur le dessus des tartes, puis réfrigérer minimum 5 heures ou toute la nuit.
• En option : au service, vous pouvez décorer le dessus avec de la crème chantilly.

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