Un cadeau pour l’hôtesse qui a tout: l’essence de vanille faite maison

Avec la période des fêtes, les grandes questions existentielles reviennent: quoi offrir à nos hôtes, aux enseignant(e)s de nos enfants, à nos collègues préférés?

Les cadeaux gourmands faits mains sont toujours une délicate attention appréciée tant par les foodies que les cuisiniers du dimanche.

Cette année, offrez-leur votre propre essence de vanille, que vous pouvez présenter dans de jolies bouteilles décorées! Pensez à en garder pour vous!

Ingrédients

6 gousses de vanille, fendues sur la longueur

2 tasses (500 ml) de vodka

Préparation

Placer les gousses de vanille dans un grand pot et couvrir avec de la vodka. 

Fermer le pot hermétiquement. 

Laisser reposer dans un endroit frais et sombre au moins 5 semaines en secouant doucement le pot une fois par semaine. 

Vous aurez ensuite environ 2 tasses (500 ml) de liquide, que vous pourrez transférer dans de petites bouteilles individuelles que vous décorerez à votre goût.

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