Un bon vieux classique d'autrefois... Ces galettes à la mélasse sont un vrai régal!

Une recette si simple, que tout le monde peut faire!

Ingrédients

• 2 1/4 tasses de farine
• 2 cuillères à thé de bicarbonate de soude
• 3/4 cuillères à thé de gingembre
• 3/4 cuillères à thé de cannelle
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 1/2 tasse de margarine
• 1/2 tasse de sucre
• 1 oeuf
• 1/2 tasse de mélasse
• 1/2 tasse eau

Préparation 

Préchauffer le four à 350 degrés f et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle et le sel.

Dans un second bol, fouetter la margarine et le sucre.

Incorporer l'oeuf et la mélasse.

Par alternance ,ajouter les ingrédients secs et l'eau dans le mélange de margarine.

Déposer les biscuits à la cuillère sur la plaque préparée.

Cuire au four de 8 à 10 minutes.

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