Une façon originale de manger du poulet au parmesan...
INGRÉDIENTS
1 tasse de poulet cuit, coupé en morceaux
1 miche de pain de grosseur moyenne
4 c. à s. de parmesan râpé
¾ tasse de sauce aux tomates de votre choix
½ tasse de fromage mozzarella râpé
Persil haché
Sel et poivre noir
Huile d'olive
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 350 ºF.
- Faire un trou peu profond dans le pain pain. Retirez la partie supérieure, puis placer la mie enlevée dans un robot culinaire pour la transformer en miettes fines. Mélanger avec le persil haché et le parmesan, réserver.
- Garnir de mozzarella l'intérieur du bol à pain. Ajouter le poulet, la sauce, encore de la mozzarella, quelques cuillères à soupe du mélange de mie de pain et arroser d'huile d'olive.
- Envoyer au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
