Un assaisonnement maison du TONNERRE, une sauce au miel DIVINE et une mijoteuse!
Ce qu'elle ajoute à ses côtes levées, c'est ASSURÉMENT tout pour un résultat PARFAIT!
Pas besoin d'aller au resto pour obtenir des côtes levées tendres et savoureuses.
Ingrédients
● 5 livres de côtes levées
● 3 cuillères à soupe de paprika
● 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
● 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
● 1 cuillère à soupe de moutarde en poudre
● 1/2 cuillère à soupe de gingembre moulu
● 1 cuillère à thé de cannelle
● 1 cuillère à thé de sel de
● 1/4 cuillère à thé de poivre de Cayenne
Pour la sauce:
● 1 tasse de miel
● 1/2 tasse de sauce soya
● 1/2 tasse de Ketchup
● 8 gousses d'ail, hachées
● Flocons de piment rouge
● Graines de sésame
Préparation
Dans un bol, combiner le paprika, l'ail, la poudre d'oignon, la poudre de moutarde, le gingembre, la cannelle, le sel et e poivre de Cayenne.
Frottez le mélange sec sur les côtes et déposez-les dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6‐8 heures, ou à haute intensité pendant 3 à 4 heures.
Dans une casserole, mélanger le miel, la sauce soya, le ketchup, l'ail et les flocons de piment rouge, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Transférez les cotes sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les avec la sauce.
Griller au four pendant 5 minutes, badigeonner à nouveau et cuire 4 minutes supplémentaires.
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