Un aliment INDISPENSABLE pour l'asthme, les reins et le diabète
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Un aliment INDISPENSABLE pour l'asthme, les reins et le diabète

Un légume méconnu de trop de gens, pourtant on le retrouve dans tous nos supermarchés

Ma Fourchette

Ma Fourchette

On l'appelle okra,  le doigt de dame ou encore le gombo, un légume qui existe depuis plus de 3500 ans.

Connaissez-vous les bienfaits pour la santé de celui-ci.

Il est reconnu particulièrement pour sa forte teneur en vitamine C, en vitamine K et en folates.

Il aide à la digestion, stabilise la glycémie, et aide à contrôler la vitesse à laquelle le sucre est absorbé par l'organisme.

Sur le plan nutritionnel, il contient des vitamines, des minéraux et des nutriments.

1 tasse, soit 100g de gombo renferme :
2,5 grammes de fibres
16,3 mg de vitamine C
46 microgrammes de folate

Les avantages :
Il favorise une grossesse en santé, aide à prévenir les malformations congénitales comme le spina-bifida.
Aide à prévenir le diabète grâce à ses fibres.

Aide à la maladie du rein  : Une étude de Jilin Medical Journal a révélé que la consommation régulière de gombo peut aider à prévenir les maladies du rein. Dans l'étude, "ceux qui ont mangé le gombo quotidien réduit les signes cliniques de lésions rénales plus que ceux qui simplement mangé un régime diabétique."

Santé du côlon : Il aide à nettoyer le système gastro-intestinal et aide le tube digestif à fonctionner correctement.

Problèmes respiratoires et asthme : Une étude a conclu que «la consommation de fruits riches en vitamine C, même à un niveau de faible consommation, peut réduire les symptômes de respiration sifflante chez les enfants, en particulier chez les personnes déjà sensibles."

Favorise une peau saine : Il affecte la formation de collagène et de pigmentation de la peau, et contribue à rajeunir la peau endommagée.  Faire bouillir le gombo, écrasez-le et appliquez-le sur votre visage.

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Source: http://naturalsociety.com/6-okra-health-benefits-growing-cooking/
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