Un accompagnement remarquable... le haricot caramélisé

J'adore les haricots verts comme accompagnement. Oui, vous devez bien savoir les apprêter. Pleins de fraicheur,  ils se préparent en deux temps trois mouvements. Le vinaigre balsamique quant à lui, rehausse le goût de ce plat si délicieux. Impressionnez vos convives avec ces haricots caramélisés au vinaigre balsamique.   Ingrédients 3/4 lb de haricots verts, les extrémités coupées 3 c. à thé d'huile olive extra-vierge sel de mer citron poivre ail Piment rouge broyé 3 c. à thé de vinaigre balsamique de bonne qualité Préparation 1-Préchauffer le four à 425 degrés 2-Laver, sécher et couper les extrémités des haricots. Pour la moitié des haricots, vous pouvez sortir le grain de l'enveloppe. 3-Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. 4-Enduire les fèves d'huile d'olive. 5-Assaisonner avec le sel de mer, le poivre, l'ail et le piment rouge broyé. 6-Arroser doucement de vinaigre balsamique. 7-Cuire au four durant 10 minutes, remuer les haricots, et cuire un autre 10 minutes. 8-Servir Source : therisingspoon