Un accompagnement rapide, un riz bacon et oignon!

Parce que l'on n’a pas toujours beaucoup de temps devant nous, on aime les petites recettes rapides et savoureuses.

Ingrédients
3 œufs
8 onces de bacon
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile végétale
5 tasses de riz blanc déjà cuit
Sel et poivre
1 cuillère à thé de sucre
2 cuillères à soupe de sauce soya
oignons verts hachés

Préparation
Dans un bol, fouetter les oeufs et ajouter une pincée de sel.
Couper votre bacon en morceaux et tailler l'oignon en petits dés.
Dans un wok, ajouter les oeufs battus, cuire en remuant sans arrêt. Réserver
Ajouter le bacon, cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis ajoutez-le aux oeufs.
Toujours dans votre wok, cuire  l'oignon puis ajouter le riz cuit, cuire en remuant souvent pendant 5 minutes.
Ajouter le sel, le poivre, le sucre et la sauce soya.
 Agiter pendant une minute ou deux.
Ramener les oeufs et le bacon.
Garnir d'oignons verts au moment de servir.

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