Un accompagnement qui se démarque...La pomme de terre au four revisitée

Vous cherchez à cuisiner une belle assiette, une présentation un peu plus élégante qu'à l'habitude.

Allez-y avec cet accompagnement de pommes de terre.

Impressionnez, charmez, faites vous remarquer grâce à cette jolie montagne conçue de fines tranches de pommes de terre.

Rendement : 4 portions

Ingrédients

3 c. à table (45g) de beurre, fondu

2 c. à soupe (25g) de fromage Parmesan

poudre d'ail 1 c. à thé de poudre d'ail (3g)

1 c. à thé de thym

poivre et sel

8 pommes de terre en tranches minces

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés f et graisser 12 compartiments de votre moule à muffins.

Couper les pommes de terre en fines tranches, en utilisant une mandoline.

Dans un grand bol, ajouter les tranches de pommes de terre, le poivre, le fromage Parmesan, le thym, l'ail, le sel et le beurre fondu.

Empiler les tranches de pommes de terre dans les compartiments.

Saupoudrer de poivre.

Cuire au four pendant 1 heure.

Au moment de servir, garnir de fromage parmesan et de thym.

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